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共有 16476 道题
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第2章节 人体营养状况测定和评价 共100题
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判断题
摄入不足仍然是目前维生素B2缺乏的主要原因,包括食物供应不足、烹调不合理、加工破坏等。( )
二级营养师专业技能
2章
42
0
判断题
锌的膳食摄入量低和摄入锌的生物利用率低,生理需要量增加是继发性因素。( )
二级营养师专业技能
2章
51
0
判断题
BMI是世界卫生组织推荐的国际统一使用的肥胖判断方法。计算公式为:体质指数(BMI)=[身高(米)]2/体重(k...
二级营养师专业技能
2章
43
0
判断题
蛋白质—能量营养不良按其临床表现可分为水肿型营养不良、干瘦型营养不良和混合型营养不良。( )
二级营养师专业技能
2章
42
0
判断题
维生素A缺乏病是世界卫生组织确认的世界四大营养缺乏病之一。( )
二级营养师专业技能
2章
44
0
判断题
膳食纤维可促进锌的吸收。( )
二级营养师专业技能
2章
38
0
判断题
脂溢性皮炎是由维生素D缺乏引起的。( )
二级营养师专业技能
2章
46
0
判断题
人体各个年龄段维生素D缺乏均可导致佝偻病。( )
二级营养师专业技能
2章
43
0
判断题
营养代谢实验收集粪便的时间常常为1天。( )
二级营养师专业技能
2章
47
0
判断题
尿液保存时加入化学防腐剂的唯一作用是抑制细菌生长。( )
二级营养师专业技能
2章
47
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