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职业资格类

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模拟试题1 共93题
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判断题
食物交换份法中任何食物间都可交换（　　）。
二级营养师理论知识 9章

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判断题
盐腌保藏食品使用的食盐浓度应达到5%以上（　　）。
二级营养师理论知识 9章

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判断题
在控制体重或者减轻体重期间，低碳水化合物、高蛋白、适量脂肪是理想的膳食模式。（　　）
二级营养师理论知识 9章

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判断题
科普文章的题材要新，因此应将在探索、研究阶段的理论，向群众介绍。（　　）
二级营养师理论知识 9章

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判断题
维生素C可影响肾上腺素的合成。（　　）
二级营养师理论知识 9章

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判断题
尿液可用于测定人体的蛋白质需求量。（　　）
二级营养师理论知识 9章

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判断题
发展中国家人的锌缺乏症情况比发达国家严重。（　　）
二级营养师理论知识 9章

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判断题
充足合理的钙和维生素D，是防治骨质疏松症的中心内容。（　　）
二级营养师理论知识 9章

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判断题
血红蛋白浓度是反映缺铁性贫血的早期指标（　　）。
二级营养师理论知识 9章

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判断题
把不同情况下能量的摄入量与DRIs相比可以判断个体能量摄入量是否达到要求。（　　）
二级营养师理论知识 9章

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