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单选题
下列哪种营养素是抗氧化营养素？（　　）
二级营养师理论知识 3章

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单选题
下列不是锌良好来源的为（　　）。
二级营养师理论知识 3章

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单选题
下列有关氟的食物含量，一般来说，其正确说法为（　　）。
二级营养师理论知识 3章

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单选题
下列的糖类中哪个属于非淀粉多糖？（　　）
二级营养师理论知识 3章

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单选题
下列属于单糖的有（　　）。
二级营养师理论知识 3章

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单选题
为了满足机体对必需脂肪酸的需求，在脂肪的供应中植物来源的脂肪应不低于总脂肪量的（　　）。
二级营养师理论知识 3章

22

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单选题
每日膳食中有（　　）g脂肪可满足人体对脂肪的需要。
二级营养师理论知识 3章

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单选题
作为n－6系列脂肪酸的前体可转变成γ-亚麻酸、花生四烯酸的必需脂肪酸是（　　）。
二级营养师理论知识 3章

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单选题
不需要分解可以直接被人体吸收的物质为（　　）。
二级营养师理论知识 3章

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单选题
食物脂肪在血液中主要的运输形式为（　　）。
二级营养师理论知识 3章

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