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技能鉴定类

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技师茶艺师 共975题
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单选题
一般水温控制在( )冲出的擂茶才能做到“水乳交融”。
技师茶艺师

31

0
单选题
Black tea is the( )tea.
技师茶艺师

61

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单选题
The glass bottle is most suitable form aking( ).
技师茶艺师

42

0
单选题
六安瓜片外形的品质特点是( )。
技师茶艺师

28

0
单选题
制作酥油茶时，最后放入( )，用力将茶桶上下来回抽几十下，搅得油茶交融，然后倒进锅里加热。
技师茶艺师

28

0
单选题
茶艺馆卫生管理以下正确的是( )。
技师茶艺师

49

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单选题
( )的品质特征是闻干茶香具有浓郁的花香，冲泡后闻香气花香浓郁具鲜灵度，滋味鲜爽回甘。
技师茶艺师

25

0
单选题
制作蒙古咸奶茶时将滤清后的茶汤继续熬煮，用大勺子将牛奶( )加入。
技师茶艺师

28

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判断题
“三生汤”的主要原料是“生叶（鲜嫰茶叶）、生米、花生”。
技师茶艺师

22

0
单选题
法国人花茶的消费者以旅法的( )以及多家中国餐馆为主要对象，饮法与中国北方相似。
技师茶艺师

41

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