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技能鉴定类

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高级茶艺师 共993题
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单选题
民俗茶艺文化特色主要表现在服饰、道具各具地方特色，( )方式独特。
高级茶艺师

15

0
单选题
紫外线可促进植物色素或( )的氧化，特别是叶绿素易受广的照射而退化。
高级茶艺师

13

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单选题
美国人大多数人喜欢饮冰茶，饮用时，会先在冷饮茶中放( )。
高级茶艺师

15

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单选题
茶叶中的( )含量多少直接影响着茶汤的苦涩味。
高级茶艺师

16

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单选题
( )创制了饰面精美、品质精绝、外观精巧的小龙团凤饼，并撰写了《茶录》二卷。
高级茶艺师

17

0
单选题
绿茶制作的关键工序是( )。
高级茶艺师

15

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单选题
品饮花茶闻香时，其第二次主要闻香气的( )。
高级茶艺师

14

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单选题
当新鲜的水中含有低价氧化铁( )时，茶汤发暗，滋味变淡。
高级茶艺师

46

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单选题
如果用碱性水泡茶，茶多酚在碱性水中很容易被氧化，黄绿色的茶汤很快变成( )。
高级茶艺师

17

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单选题
店长平时要和店员一起热情接待顾客，及时解决( )。
高级茶艺师

16

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