【四级】四季豆食物中毒主要成分是皂素、植物血凝素，充分加热可以预防。（　　） | 391学习网

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判断题

【四级】四季豆食物中毒主要成分是皂素、植物血凝素，充分加热可以预防。（　　）

A.

正确

B.

错误

上一题

[判断题] 【四级】赤霉病麦中毒的主要病原物质是脱氧雪腐镰刀菌烯醇。（　　）

下一题

[判断题] 【四级】腌菜至少在15天后方可食用，以防止亚硝酸盐中毒。（　　）

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四级营养师 3章

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