从因人配菜的要求看，配菜时只能考虑主宾的饮食需求，不需要考虑其他客人的饮食习惯。 | 391学习网

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判断题

从因人配菜的要求看，配菜时只能考虑主宾的饮食需求，不需要考虑其他客人的饮食习惯。

A.

正确

B.

错误

上一题

[判断题] 造成厨房火灾的原因都是人为因素。

下一题

[判断题] 心理定价策略主要是通过顾客以最大的优惠来销售产品。

题目信息

高级中式烹调师

-

正确率

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