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题库 技能鉴定类 题目列表 冷盘制作的艺术特征表现在它能通过，反映生活、自然景...
单选题

冷盘制作的艺术特征表现在它能通过，反映生活、自然景致及作者意图。

A.

A、拼摆的形式

B.

B、形象的形式

C.

C、配色的形式

D.

D、组装的形式

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中级中式烹调师
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