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粮谷和蔬菜中的植酸盐、草酸盐以及茶叶和咖啡中的多酚...
判断题
粮谷和蔬菜中的植酸盐、草酸盐以及茶叶和咖啡中的多酚类物质不会影响铁的吸收。( )
A.
正确
B.
错误
上一题
[判断题] 蔬菜中也含有一定量的铁,且利用率也高。( )
下一题
[判断题] 铁的膳食参考摄入量:成人男子AI值为20mg/d;女子AI值为15mg/d。( )
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二级营养师理论知识
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