低油脂配方的油脂蛋糕面糊的调制多采用()。 | 391学习网

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单选题

低油脂配方的油脂蛋糕面糊的调制多采用()。

A.

分步搅拌法

B.

面粉、油脂拌和法

C.

面粉、糖拌和法

D.

油、糖拌和法

上一题

[单选题] 成本可以为企业经营决策提供()。

下一题

[单选题] 粉帚以()等为原料制成，主要用于案台上粉料的清扫。

题目信息

中级西式面点师

-

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