题库 技能鉴定类 题目列表 茶叶中化学成分主要有水分、蛋白质、茶多糖、维生素类...
单选题

茶叶中化学成分主要有水分、蛋白质、茶多糖、维生素类、皂苷、灰分、矿物质等,此外还包含其作成分,以下描述有错误的是( )。

A.

茶多酚

B.

 氨基酸

C.

脂肪

D.

咖啡碱

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高级茶艺师
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