题库 技能鉴定类 题目列表 薯类面坯制作的点心,成品(),具有薯类的特殊味道。
单选题

薯类面坯制作的点心,成品(),具有薯类的特殊味道。

A.

 酥香

B.

 脆嫩

C.

 松软香嫩

D.

 有咬劲

题目信息
中级中式面点师
-
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