题库 技能鉴定类 题目列表 关于宫廷菜叙述说明正确的选项是()。
单选题

关于宫廷菜叙述说明正确的选项是()。

A.

 原料选择因空间小而十分严谨

B.

 是中国烹饪技艺文化之根

C.

 烹饪制作工艺精湛完美

D.

 是中国菜点的主体结构

题目信息
技师中式烹调师
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