蔬果中含有丰富的维生素，尤其以维生素C和胡萝卜素为较多。 | 391学习网

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判断题

蔬果中含有丰富的维生素，尤其以维生素C和胡萝卜素为较多。

A.

正确

B.

错误

上一题

[判断题] 整料出骨后的原料在填馅时必须填满，否则成成品不够饱满。

下一题

[判断题] 糊的品种不同，保护原料水分的能力也有差异，以水粉糊的保护能力最强，全蛋糊次之，蛋泡糊最差。

题目信息

技师中式烹调师

-

正确率

0

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