题库 技能鉴定类 题目列表 制作白皮酥时要注意(),馅要包严。
单选题

制作白皮酥时要注意(),馅要包严。

A.

 馅心色泽

B.

 开酥要均匀

C.

 酥松香甜

D.

 色泽洁白

题目信息
中级中式面点师
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