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多选题

有关血糖生成指数（GI），叙述错误的是（　　）。

A.

GI高的食物或膳食引起血糖波动较小

B.

GI高的食物不能吃

C.

GI低的食物或膳食引起血糖波动较大

D.

GI低的食物可以不限量

E.

GI可用于衡量某种膳食组成或食物对血糖浓度的影响

确定

上一题

[多选题] 脂肪水解后容易被小肠黏膜细胞吸收的小分子包括（　　）。

下一题

[多选题] 基因可以（　　）。

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二级营养师理论知识 3章

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