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单选题

下列中操作错误的是()。

A.

 使用砂锅，轻拿轻放

B.

 使用锅前，检查锅柄是否牢固可靠

C.

 使用不粘锅时用木铲炒菜

D.

 使用压力锅时在限压阀上加一小碗扣住，以免限压阀冲脱

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初级中式面点师
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