干炒大豆的蛋白质消化率高于豆制品。 | 391学习网

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判断题

干炒大豆的蛋白质消化率高于豆制品。

A.

正确

B.

错误

上一题

[判断题] 单相触电是人体直接接触带电设备的一相电线，相电压几乎全部加到人体上，这种触电方式的危险性是最大的。

下一题

[判断题] 琉璃法的菜品主要用于甜菜的制作。

题目信息

技师中式烹调师

-

正确率

0

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