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嫩肉粉能使蛋白质结构中的部分纤维断裂,从而达到嫩化...
判断题
嫩肉粉能使蛋白质结构中的部分纤维断裂,从而达到嫩化的目的。
A.
正确
B.
错误
上一题
[判断题] 成年人缺乏碘,会皮肤干燥,毛发脱落,性情失常,甲状腺肿大。
下一题
[判断题] 道德是通过权利和义务来调节和协调人们之间的关系的。
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初级中式烹调师
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