线描法利用线的粗细，曲直，方圆，长短，疏密，轻重等变化表现物象的轮廓和立体感的装饰工艺技法。 | 391学习网

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判断题

线描法利用线的粗细，曲直，方圆，长短，疏密，轻重等变化表现物象的轮廓和立体感的装饰工艺技法。

A.

正确

B.

错误

上一题

[判断题] 将大块的面坯拉成富有弹性、粗细均匀的丝、条状的成型方法是揪。

下一题

[判断题] 盘饰工艺中澄粉面坯在调制时，应该往面粉中冲入温水调和均匀。

题目信息

高级中式面点师

-

正确率

0

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