某集体食堂发生食物中毒，患者出现头晕头痛、心悸胸闷、颜面及皮肤潮红、无畏寒发热等症状，有一例出现喉头水肿。饮食调查发现：主食为米饭，副食有鲐鱼、菜花、猪肉。最可能导致中毒的食物是（　　）。 | 391学习网

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单选题

某集体食堂发生食物中毒，患者出现头晕头痛、心悸胸闷、颜面及皮肤潮红、无畏寒发热等症状，有一例出现喉头水肿。饮食调查发现：主食为米饭，副食有鲐鱼、菜花、猪肉。最可能导致中毒的食物是（　　）。

A.

米饭

B.

鲐鱼

C.

菜花

D.

猪肉

上一题

[单选题] 以下（　　）是属于食物中毒。

下一题

[单选题] 下列属于蛋与蛋制品的卫生问题的是（　　）。

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二级营养师理论知识 6章

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