粤菜的选料不仅体现在主料广泛方面，调味料和辅料的选择也十分广泛。 | 391学习网

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判断题

粤菜的选料不仅体现在主料广泛方面，调味料和辅料的选择也十分广泛。

A.

正确

B.

错误

上一题

[判断题] 钳花成型法常与擀、包等手法配合使用。

下一题

[判断题] 搞好职业道德建设，对社会精神文明建设具有无法替代的积极作用。

题目信息

高级中式烹调师

-

正确率

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