【四级】下列措施不能减少面食中营养素损失的是( )。 | 391学习网

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单选题

【四级】下列措施不能减少面食中营养素损失的是( )。

A.

做馒头时，在发酵面团中加碱

B.

吃面条时连汤一起喝

C.

烙饼时，缩短所用时间

D.

做油炸食品时，油温不宜过高

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[单选题] 【四级】下列关于膳食纤维的叙述，错误的是( )。

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[单选题] 【四级】口腔生殖综合征可由( )缺乏引起。

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四级营养师 4章

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