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单选题

关于煎烹调法描述正确的是()。

A.

原料形状以扁平、平整为主

B.

分五种煎法

C.

成品口感以香酥脆为特色

D.

煎酿辣椒属煎酿法

上一题

[单选题] 根据()，脂肪酸分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸两大类。

下一题

[单选题] 在肝脏中贮存量最多矿物质是()。

题目信息

初级中式烹调师

-

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