糯米粉与面粉掺和方法：将糯米粉、粳米粉、面粉按一定的比例三合而一。 | 391学习网

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判断题

糯米粉与面粉掺和方法：将糯米粉、粳米粉、面粉按一定的比例三合而一。

A.

正确

B.

错误

上一题

[判断题] 镶嵌分直接镶嵌和间接镶嵌两种方法。

下一题

[判断题] 干粉灭火器使用时，人要在下风处，将灭火器喷口对准着火处，拔去保险销，按下手柄。

题目信息

中级中式面点师

-

正确率

0

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