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【三级】食物蛋白质的氨基酸组成与参考蛋白质比较,缺...
判断题
【三级】食物蛋白质的氨基酸组成与参考蛋白质比较,缺乏较多的氨基酸,这称为限制氨基酸。( )
A.
正确
B.
错误
上一题
[判断题] 【三级】将玉米、面粉、大豆混合食用,会提高蛋白质的生物价。因为玉米、面粉蛋白质中赖氨酸含量较高,蛋氨...
下一题
[判断题] 【三级】酪氨酸和胱氨酸属于条件必需氨基酸。( )
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三级营养师
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