配菜包括有两个含义，一是菜肴设计时的配菜，二是在日常工作中的配菜。 | 391学习网

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判断题

配菜包括有两个含义，一是菜肴设计时的配菜，二是在日常工作中的配菜。

A.

正确

B.

错误

上一题

[判断题] 营养成份含量计算是营养素需要量的计算。

下一题

[判断题] 调味就是指调和滋味和原料调配。

题目信息

初级中式烹调师

-

正确率

0

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