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多选题

【四级】下列关于蛋白质、脂肪和糖的吸收形式正确的是（　　）。

A.

蛋白质以氨基酸的形式被人体吸收

B.

蛋白质以小肽的形式被人体吸收

C.

糖以单糖的形式被人体吸收

D.

脂肪以脂肪酸的形式被人体吸收

E.

脂肪以甘油的形式被人体吸收

确定

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[多选题] 【四级】宏量营养素包括（　　）。

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[多选题] 【四级】胃可分为（　　）。

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四级营养师 6章

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