速蒸熟处理有和足汽速蒸两种方法。 | 391学习网

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单选题

速蒸熟处理有和足汽速蒸两种方法。

A.

A、放汽蒸制

B.

B、放汽速蒸

C.

C、放汽缓蒸

D.

D、汽导热蒸制

上一题

[单选题] 根据《食品卫生法》规定，食品生产经营人员每必须进行健康检查。

下一题

[单选题] 千岛汁原是()使用的一种调料。

题目信息

中级中式烹调师

-

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