酸渍保存法是将生存环境的酸碱度改变至pH值高于4.5以上来抑制微生物的活性。 | 391学习网

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判断题

酸渍保存法是将生存环境的酸碱度改变至pH值高于4.5以上来抑制微生物的活性。

A.

A、正确

B.

B、错误

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[单选题] 千岛汁原是()使用的一种调料。

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[判断题] 某产品毛利额30元，成本毛利率150%，此产品的售价是75元。

题目信息

中级中式烹调师

-

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