无机盐的化学性质十分稳定，在烹调中不会受到损失。 | 391学习网

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判断题

无机盐的化学性质十分稳定，在烹调中不会受到损失。

A.

正确

B.

错误

上一题

[判断题] 多数水溶性蛋白质受热后都会产生凝固作用。

下一题

[判断题] 人体的必需脂肪酸是不饱和脂肪酸。

题目信息

初级中式烹调师

-

正确率

0

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