题库 技能鉴定类 题目列表 为防止粮谷发霉变热,应将成品粮的含水量降致。
单选题

为防止粮谷发霉变热,应将成品粮的含水量降致。

A.

A、1~5.5%

B.

B、6~12%

C.

C、13~13.5%

D.

D、10~15%

题目信息
中级中式烹调师
-
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