饮食业成本控制的特点之一是变化的成本比重大，引起成本变化的原因主要是销售量的变化和()。 | 391学习网

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单选题

饮食业成本控制的特点之一是变化的成本比重大，引起成本变化的原因主要是销售量的变化和()。

A.

原料质量

B.

折旧因素

C.

人为因素

D.

费用复杂

上一题

[单选题] 油拔时如果火力过强容易使蔗糖发生()。

下一题

[单选题] 单件产品的调味品成本也称为()。

题目信息

初级中式烹调师

-

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