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制作豆类面坯,去皮过罗时可()。
单选题
制作豆类面坯,去皮过罗时可()。
A.
多加些冷水
B.
多加些热水
C.
适当加少量水
D.
多加些温水
上一题
[单选题] 黄色多有清香感觉,鲜美之感略逊于()。
下一题
[单选题] 面肥发酵面坯工艺方法是:取面肥加入温水中,和成均匀的(),再加入面粉和成面坯。
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题目信息
中级中式面点师
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