水油面是由水、油脂、面粉调制而成的，所以它()。 | 391学习网

首页题库分类考试试题

单选题

水油面是由水、油脂、面粉调制而成的，所以它()。

A.

具有水调面的筋性和延伸性

B.

具有油酥面的松酥性

C.

有水调面的延伸性，无油酥面的松酥性

D.

既有水调面的延伸性又有油酥面的松酥性

上一题

[单选题] 道德是以()为评价标准。

下一题

[单选题] 可能受到多环芳烃化合物污染的食品是()。

题目信息

初级中式烹调师

-

正确率

0

评论

16

点击

收藏已收藏

错题本已加入错题本

我的笔记

登录添加笔记

微信

公众号

客服