题库 技能鉴定类 题目列表 豆类面坯既(),也无延伸性。
单选题

豆类面坯既(),也无延伸性。

A.

 无弹性、流散性

B.

 无弹性、韧性

C.

 无流散性

D.

 无流散性、韧性

题目信息
中级中式面点师
-
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