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豆类面坯既(),也无延伸性。
单选题
豆类面坯既(),也无延伸性。
A.
无弹性、流散性
B.
无弹性、韧性
C.
无流散性
D.
无流散性、韧性
上一题
[单选题] 将点心成品均匀整齐地排列,给人()的感觉。
下一题
[单选题] 对角对称的装盘构图方法使整盘点心显得()。
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题目信息
中级中式面点师
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