菌类原料的加工主要是去除杂质和()。 | 391学习网

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单选题

菌类原料的加工主要是去除杂质和()。

A.

根须

B.

菌冠

C.

子柱部

D.

子柱下部的老根

上一题

[单选题] 桂花糖藕的桂花应在()加入。

下一题

[单选题] 筵席具有()的特点，菜点是按一定的规律组成，是一个相互配合的有机整体。

题目信息

初级中式烹调师

-

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