面烤法中经加工、腌制入味的原料，必须先用玻璃纸、分层包裹起来。 | 391学习网

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单选题

面烤法中经加工、腌制入味的原料，必须先用玻璃纸、分层包裹起来。

A.

A、塑料膜

B.

B、糯米纸

C.

C、青菜叶

D.

D、荷叶

上一题

[判断题] 为方便职工，可在工余时间，用面点间的发面盆洗衣物。

下一题

[单选题] 晚秋苹果一般于成熟，果实质地坚实，脆甜稍酸，贮藏性好。

题目信息

中级中式烹调师

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