清炒的配料多以丝、片、丁等小形加工形状配合。 | 391学习网

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判断题

清炒的配料多以丝、片、丁等小形加工形状配合。

A.

A、正确

B.

B、错误

上一题

[单选题] 职业道德建设，对社会()建设有极大的促进作用。

下一题

[判断题] 复合味汁的兑制当以食者的口味为先，以投其所好。

题目信息

中级中式烹调师

-

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