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题库 技能鉴定类 题目列表 为了提高蛋白的起泡性和持泡性，蛋泡面坯工艺中有时加...
单选题

为了提高蛋白的起泡性和持泡性，蛋泡面坯工艺中有时加一点()来调节PH值。

A.

食用糖

B.

食用盐

C.

食用碱

D.

食用酸

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