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题库 技能鉴定类 题目列表 热菜助理工作包括菜肴成品的、清洁案台、烧铁板以及排...
单选题

热菜助理工作包括菜肴成品的、清洁案台、烧铁板以及排菜工作等。

A.

A、装盘整理

B.

B、切配装盘

C.

C、组织盘面

D.

D、协调盘面

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