火腿初加工将整只火腿放在清水中浸泡6小时，取出用热的()溶液将火腿外表刷洗干净。 | 391学习网

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单选题

火腿初加工将整只火腿放在清水中浸泡6小时，取出用热的()溶液将火腿外表刷洗干净。

A.

开水

B.

酸

C.

食用碱水

D.

洗涤灵

上一题

[单选题] 小火和微火，火焰微小，光度发暗，热气()。

下一题

[单选题] 芥末是用()的种子干燥后研磨成的粉末状调味料。

题目信息

初级中式烹调师

-

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