叠在操作时的要求是每次折叠要清晰平整，要根据点心的()，达到成品要求。 | 391学习网

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单选题

叠在操作时的要求是每次折叠要清晰平整，要根据点心的()，达到成品要求。

A.

特点

B.

质感

C.

色泽

D.

口味

上一题

[单选题] 制作鲜肉包子的工艺流程是()。

下一题

[单选题] 出材率是表示原材料程度的()指标。

题目信息

中级中式面点师

-

正确率

0

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