属于川菜中特色烧制方法的烹调方法是()。 | 391学习网

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单选题

属于川菜中特色烧制方法的烹调方法是()。

A.

红烧

B.

干烧

C.

豆瓣酱烧

D.

红油烧

上一题

[判断题] 用于夹菜的馅心一般选择黏性较大的茸胶馅。

下一题

[单选题] 职业道德对社会主义()建设有极大的促进作用。

题目信息

高级中式烹调师

-

正确率

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