茶叶的保存应注意氧气的控制，维生素C的氧化及茶黄素，( )的氧化聚合都和氧气有关。 | 391学习网

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单选题

茶叶的保存应注意氧气的控制，维生素C的氧化及茶黄素，( )的氧化聚合都和氧气有关。

A.

茶褐素

B.

茶色素

C.

叶黄素

D.

茶红素

上一题

[单选题] 在各种茶叶的冲泡过程中，茶叶的用量、冲泡水温和( )是泡茶技巧的三个基本要素。

下一题

[单选题] 茶点大致可分为干果类、鲜果类、( )、西点类和中式点心类。

题目信息

高级茶艺师

-

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