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扒箅自来芡法来自风味。
单选题
扒箅自来芡法来自风味。
A.
A、山东
B.
B、东北
C.
C、河北
D.
D、河南
上一题
[单选题] 盐渍保存法是利用食盐来调节烹饪原料的,从而破坏微生物的生存繁殖环境,从而达到贮存目的。
下一题
[判断题] 热量是由于燃气燃烧而产生的热力。
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中级中式烹调师
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