使用蛋糕乳化油制作蛋泡面坯，其()成品具有细密、膨松、色白、胀发性强、质量更好的特点。 | 391学习网

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单选题

使用蛋糕乳化油制作蛋泡面坯，其()成品具有细密、膨松、色白、胀发性强、质量更好的特点。

A.

工艺更简单、效率更高

B.

工艺较复杂、效率更高

C.

工艺较复杂、效率较低

D.

工艺更简单、效率较低

上一题

[单选题] 电气设备失火多是由于()和设备的故障及不正确使用而引起的。

下一题

[单选题] 下列不属于加强社会主义职业道德建设的原因是()。

题目信息

中级中式面点师

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