将奶汁加热，然后倒入一种叫做“雪董”的大木桶里(高4尺、直径l尺左右)，用力上下抽打数百次，搅得油水分离，上面浮起一层湖黄色的脂肪质，把它舀起来，灌进皮口袋，冷却了便成( )。 | 391学习网

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单选题

将奶汁加热，然后倒入一种叫做“雪董”的大木桶里(高4尺、直径l尺左右)，用力上下抽打数百次，搅得油水分离，上面浮起一层湖黄色的脂肪质，把它舀起来，灌进皮口袋，冷却了便成( )。

A.

黄油

B.

奶油

C.

酥油

D.

清油

上一题

[单选题] ( )“外形条索紧秀，锋苗好，色泽乌黑泛灰光，俗称‘宝光’”。

下一题

[单选题] 煮茶时，如果水的形态是“边缘如泉涌连珠”，说明这时水已达到( )。

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技师茶艺师

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