制作巧克力木司时，主要原料是巧克力和奶油。 | 391学习网

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判断题

制作巧克力木司时，主要原料是巧克力和奶油。

A.

正确

B.

错误

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[判断题] 在烘烤饼干时，要根据饼干的性质和特点，以及放入烤箱饼干的数量，合理安排烘烤时的温度及时间，以达到最适...

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[判断题] 果酱是由糖的溶解性和水果中的果胶质的性质所决定的。

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中级西式面点师

-

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