题库 技能鉴定类 题目列表 绿茶茶汤色泽变化主要是茶多酚类物质黄酮类及其(&nbsp...
单选题

绿茶茶汤色泽变化主要是茶多酚类物质黄酮类及其( )的氧化。

A.

 叶黄素

B.

 黄酮类

C.

 糖甙物

D.

花青素

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技师茶艺师
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